微生物行業(yè)檢驗標準有哪些？
發(fā)布時間：
2022-12-24
作者：
培養(yǎng)基國內(nèi)的品牌
微生物行業(yè)檢驗標準簡介
GB4789——食品國家安全標準
生活飲用水、天然礦泉水、化妝品
SN標準、公共衛(wèi)生標準
Japan標準
中國藥典CP、美國藥典USP標準、歐洲藥典EP標準
美國FDA標準、美國農(nóng)業(yè)部（USDA）標準、歐盟ISO
臨床檢驗用培養(yǎng)基
日水產(chǎn)品檢驗標準依據(jù)
WS-T 232-2002商業(yè)性微生物培養(yǎng)基質(zhì)量檢驗規(guī)程
ISO 11133-1 食品和動物飼料微生物學.培養(yǎng)基質(zhì)量保證和性能試驗指南.實驗室中培養(yǎng)基質(zhì)量保證的通用指南
《SN/T 1538.1-2005培養(yǎng)基制備指南 第1部分：實驗室培養(yǎng)基制備質(zhì)量保證通則》
《青島日水生物技術(shù)有限公司培養(yǎng)基企業(yè)標準》
食品微生物檢驗技術(shù) GB4789相關(guān)標準
食品中含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，這些成份是微生物的生長基質(zhì)，所以微生物在食品中能夠生長繁殖。食品腐敗變質(zhì)的原因有物理學、化學、生物化學和微生物學方面的原因，但最普遍、最主要的因素是微生物。
環(huán)境中無處不存在微生物，食物在生產(chǎn)、加工、運輸、儲存、銷售過程中，很容易被微生物污染。只要溫度適宜，微生物就會生長繁殖，分解食物中的營養(yǎng)素，以滿足自身需要。這時食物中的蛋白質(zhì)就被破壞了，食物會發(fā)出臭味和酸味，失去了原有的堅韌性和彈性，顏色也會發(fā)生變化從而造成食品變質(zhì)。
日水生物